تراث غوجارات وكوتش

ما يمكنكم فعله

• زوروا ران كوتش الملحية البيضاء، وأجمل أوقاتها ليلة اكتمال القمر في الشتاء
• زوروا قرى الحرف حول بوج لطباعة الأجرك والباندهاني والتطريز
• تجولوا في مسار تراث أحمد آباد القديم وبئر أدالاج المدرجة
• أضيفوا حديقة جير الوطنية، المكان الوحيد للأسود الآسيوية البرية

أطباق تستحق التجربة

ثالي غوجارات حلو وحامض ولا ينتهي: الدوكلا والثيبلا والأونديو في الشتاء والخاندفي والشريكاند. وهي ولاية نباتية إلى حد بعيد، ويتحول ميدان مانيك تشوك في أحمد آباد إلى سوق طعام ليلي.

الثقافة والعادات

الحرف هنا صناعات حية وليست تذكارات، وتضم كوتش بعضاً من أرقى أعمال النسيج في العالم. والولاية ممنوع فيها الكحول، ويملأ مهرجان النافراتري في الخريف كل مدينة برقص الغاربا.